La mejor pizza a la Leña de Zaragoza

Nos enorgullece ofrecer pizzas típicas italianas y pizzas tradicionales, hechas por expertos artesanos que utilizan técnicas auténticas para garantizar el sabor único e inigualable de la verdadera pizza italiana. Con nuestra pizza artesana y pizza artesanal, puedes disfrutar de la mejor pizza a la leña italiana cerca de ti.

Pizzas típicas italianas y tradicionales

Si estás buscando una pizza italiana auténtica, no busques más. Con nuestro equipo de expertos pizzaiolos y nuestros ingredientes frescos y de calidad superior, le aseguramos una experiencia culinaria inolvidable.

Llama ya y haz tu pedido

¡Llámanos hoy mismo para hacer tu pedido y disfrutar de la mejor pizza a la leña cerca de ti!

Pizza a la leña: un arte italiano hecho por artesanos de la pizza

La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo, pero pocas personas saben que su origen se remonta a Italia, donde se convirtió en una verdadera obra de arte gracias a los artesanos de la pizza. En este artículo, descubrirás todo lo que necesitas saber sobre la pizza a la leña, una de las pizzas típicas italianas más conocidas y apreciadas.

¿Qué es la pizza a la leña?

La pizza a la leña es una pizza típica italiana que se cocina en un horno de leña. Esta forma de cocinar la pizza es lo que la hace única, ya que le da un sabor y textura que no se pueden lograr con otros métodos de cocción. El horno de leña debe estar a una temperatura de al menos 430 grados Celsius para lograr una cocción perfecta en solo unos minutos.

¿Qué hace que la pizza a la leña sea tan especial?

La pizza a la leña es especial porque se cocina en un horno de leña, lo que le da un sabor y textura únicos. La cocción en el horno de leña permite que la pizza se cocine rápidamente y se dore de manera uniforme, lo que le da una textura crujiente y suave a la vez. Además, la leña le da a la pizza un aroma ahumado que no se puede lograr con otros métodos de cocción.

¿Cuáles son los ingredientes típicos de la pizza a la leña?

Los ingredientes típicos de la pizza a la leña son los mismos que los de cualquier otra pizza: masa, salsa de tomate, queso y los ingredientes de cobertura que se deseen. Sin embargo, lo que hace que la pizza a la leña sea especial es la calidad de los ingredientes y cómo se combinan. Los artesanos de la pizza utilizan solo ingredientes frescos y de alta calidad, y saben cómo combinarlos para crear una pizza deliciosa.

¿Cómo se hace la masa de la pizza a la leña?

La masa de la pizza a la leña se hace con harina de trigo, agua, sal y levadura. La masa se amasa a mano y se deja reposar durante varias horas para que se desarrolle el sabor. Luego, se estira en forma de disco y se coloca sobre la pala de madera para ser llevada al horno de leña.