Descubre el
SECRETO
de nuestras
pizzas artesanales
Nuestro método artesanal se sustenta en cuatro claves: una masa con fermentación mínima de 24h, nuestro horno de leña tradicional, ingredientes italianos y un gran equipo de pizzaiolos.
NUESTRA MASA
ES DIFERENTE
ES DIFERENTE
Nuestras pizzas son el resultado de una receta tradicional, una combinación de masas biológicas, con una receta única, para conseguir Pizzas más ligeras, con una fermentación mínima de 24 horas.
Horno de leÑa
Nuestro horno de leña es, sin duda, el protagonista, para
cocinar las pizzas como manda la tradición, con tiempos de
cocción de 3 minutos que consigue un producto con excelentes
resultados.
Ingredentes Naturales
Trabajamos con ingredientes italianosde máxima calidad, con
mucho mimo en nuestras elaboraciones que unido a un excelente equipo de increíbles Pizzaiolos hacen de nuestras Pizzas una
experiencia única en la ciudad.
Nuestros Pizzaiolos
Nada de todo lo anterior tendría sentido sin un gran maestro de ceremonias. Nuestros pizzaiolos vienen directamente de Nápoles, haciendo de la más auténtica tradición nuestra manera de hacer las cosas.
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